Visite de ferme bio à Telgruc : Biolipous, maraîchage biologique

Kathy, adhérente de notre association, a décidé de changer de métier. Après avoir suivi une formation au maraîchage biologique, elle s'est installée dans le village de Kerliver au nord de Telgruc à 2 km d'Argol.

Nous sommes accueillis par Kathy sur le terrain de 2 hectares qu'elle loue à quelques centaines de mètres du village. L'endroit est magnifique, bordé de bois et talus.

Pour son exploitation, Kathy a investi dans du matériel (petit tracteur, outils....), un système d'irrigation et trois grandes serres, qui viennent en complément des cultures de plein champ dont certaines sous filets (surnommés "microclimats"!).

Kathy cultive une très grande diversité de légumes, petits fruits et plantes aromatiques, tout en agriculture biologique.

Plutôt que d'utiliser les produits de traitement autorisés par le label, elle préfère associer les plantations, favoriser la présence des pollinisateurs ; si des pertes de culture ont lieu occasionnellement, elle analyse les erreurs commises, pour y remédier la fois suivante. Le seul prédateur qui l'ennuie vraiment est un renard effronté qui la nuit vient manger le coeur de ses fraisiers !!

Deux fois par semaine, Kathy récolte son abondante production qu'elle vend sur les marchés de Crozon, Argol et Morgat ; elle prépare aussi des paniers en dépôt dans des commerces locaux. Un magasin de producteurs à Argol est en projet....

Nous sommes vraiment impressionnés par la ferme de Kathy, avec ses plantations bien ordonnées et esthétiques, qui donnent à profusion de si beaux fruits et légumes, de toutes sortes de variétés. Certes, cela représente beaucoup d'heures de travail, Kathy travaille seule pour l'instant, avec en saison des journées de 12 heures ! Mais Kathy fait la preuve qu'il est possible de cultiver des produits sains et en quantités sans détruire l'environnement !!